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Navegando por Autor Grande_Burgos, María_José

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27-oct-2016Aislamiento de bacterias lácticas de alimentos lácteos: producción de bacteriocinasLucas_López, Rosario; Grande_Burgos, María_José; Mateos_Aparicio_Romero_de_Ávila, Gabriel; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
28-oct-2016Análisis microbiológico de diferentes encurtidosPérez_Pulido, Rubén; Grande_Burgos, María_José; Santolaya_Hernández, María_José
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