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12-sep-2014Influencia de nuevo coadyuvantes en la calidad del aceite de oliva virgenMoya-Vilar, Manuel; Espínola-Lozano, Francisco; Shu, Jun; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
7-jul-2014Influencia de nuevos coadyuvantes en el rendimiento de extracción de aceite de olivaMoya-Vilar, Manuel; Espínola-Lozano, Francisco; Miras-Fernández, Juan-Manuel; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
10-jun-2016Mejora de la fracción antioxidante de aceites de oliva por adición de extractos naturales. Caracterización fisicoquímica de los nuevos aceites.Bermejo-Román, Ruperto; Murillo-Cruz, Maria-C.; Universidad de Jaén. Química Física y Analítica
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