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2018-12-04Aislamiento de los lactobacilos con potencial probiótico a partir de alimentos fermentadosAbriouel_Hayani, Hikmate; Pérez_Montoro, Beatriz; Jimena_Escañuela, María_Isabel; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2018-11-28Aplicación de Lactobacillus spp. como cultivos iniciadores de la fermentación de aceitunas verdesAbriouel_Hayani, Hikmate; Gonzalez_Crespo, Claudia; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2018-12-04Determinación de la susceptibilidad a antibióticos y biocidas de cepas de Escherichia coli aisladas de superficies de un matadero.Abriouel_Hayani, Hikmate; Caballero_Gómez, Natacha; Cabello_Gámez, Antonio_José; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2016-07-06Determinación de lasusceptibilidad a antibióticos y biocidas de cepas de EscherichiaColi aisladas de superficies de un mataderoAbriouel_Hayani, Hikmate; Benomar_El-Bakali, Nabil; Delgado_Vívoras, Marta_Pilar; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2016-07-19Efecto de los aceites comestibles sobre las propiedades de las bacterias del ácido láctico in vitroAbriouel_Hayani, Hikmate; Benomar_el-Bakali, Nabil; Zurita_Martínez, Carmen; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2016-07-11Estudio de la comunidad microbiana del kéfir tradicional y aislamiento de microorganismos con actividad antimicrobiana.Abriouel_Hayani, Hikmate; Benomar_El-Bakali, Nabil; Sánchez_Pancorbo, Mireya; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2018-12-04Estudio de la comunidad microbiana del kéfir tradicional y aislamiento de microorganismos con actividad microbianaAbriouel_Hayani, Hikmate; Caballero_Gómez, Natacha; Juzdado_Martos, Rocío; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2016-07-07Identificación de los Lactobacilos aislados de la cadena de produción de la carne y determinación de su potencial ProbióticoAbriouel_Hayani, Hikmate; Benoomar_El-Bakali, Nabil; Maestro_Lara, Laura; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud