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2017-12-11CARACTERIZACIÓN DE ÉSTERES ALQUÍLICOS EN ACEITES DE OLIVA DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN BODEGA DE ALMAZARASánchez-Villasclaras, Sebastián; Sánchez-Valera, Magdalena; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2019-05-05Caracterización fisicoquímica de aceites de oliva producidos en procesos de elaboración usando equipos de batido y ultrasonido en la preparación de las pastasSánchez-Villasclaras, Sebastián; Carmona-Calatrava, Raquel; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2017-11-05CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE ACEITES DE OLIVA PRODUCIDOS EN UN PROCESO DE ELABORACIÓN USANDO EQUIPOS DE BATIDO Y ULTRASONIDO EN LA PREPARACIÓN DE LAS PASTASSánchez-Villasclaras, Sebastián; Alarcón-Narváez, Jessica; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2014-07-07Caracterización fisicoquímica de aceites de segunda centrifugación con adición de microtalco naturalSánchez-Villasclaras, Sebastián; Cobo-Ruiz, Inmaculada; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2016-12-07ELABORACIÓN DE JABONES A PARTIR DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES. ESTUDIO DE MERCADO SOBRE LA ACEPTACIÓN DEL PRODUCTOSánchez-Villasclaras, Sebastián; Aranguren-Mejía, Marcela; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2019-05-05Utilización de coadyuvantes tecnológicos en el proceso de elaboración de aceites de oliva vírgenesSánchez-Villasclaras, Sebastián; Lara-Carmona, Rosario; Universidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales