Análisis del comportamiento del consumidor de aceites de oliva en países emergentes: Brasil y Chile

Abstract

[ES]Este trabajo trata de realizar un análisis de los comportamientos y grado de conocimiento del consumidor chileno y brasileño. Este interés hacia estos mercados en concreto, se debe a la importancia que han tomado en los últimos años, debido a que presentan altas expectativas de crecimiento económico. Estos países emergentes, además de su atractivo económico, también son importantes, debido a que son nuevos productores potenciales de aceites de oliva, lo cual supone una oportunidad o una amenaza, dependiendo del punto de vista en el que nos situemos para los aceites de oliva españoles, que actualmente concentran la mayor producción a nivel mundial. Por tanto, una vez analizadas las tendencias de consumo, basándonos en los resultados obtenidos, vamos a realizar una estrategia comercial para un segmento de clientes determinado para Chile y otra para Brasil.

[EN]This research project is an analysis of the behavior and degree of knowledge of the Chilean and Brazilian consumers. The interest in these markets in particular due to the impact they have made in recent years because they have expectations of high rates of economic growth. These emerging countries, in addition to its economic attractiveness, are also important in the field of olive oils, because they are new potential producers of olive oil, which means an opportunity or a threat, depending on your point of view on the we get down to the Spanish olive oils, which currently account for most production worldwide. Therefore, once analyzed consumer trends, based on the results obtained, we will provide a marketing strategy for a particular segment of customers for Chile and one for Brazil.