dirección estratégica en el sector oleícola: el desarrollo de picualia S.C.A.

Abstract

[ES]el objetivo del presente tfg es estudiar algunos aspectos de la dirección estratégica de una almazara de gran importancia en el sector oleícola y analizar qué medidas se llevan a cabo para su crecimiento y desarrollo. para ello, se expondrán los principales contenidos y elementos teóricos de la dirección estratégica de una empresa. lo anterior se analizara en el caso concreto de picualia s.c.a., tras la recogida de información necesaria (primaria y secundaria). la elección de la metodología cualitativa en este trabajo nos ha permitido profundizar en el proceso de dirección estratégica de la empresa seleccionada.

[EN]the aim of this tfg is to study some aspects of the strategic direction of a oil mill very important in the olive sector and analyse what path it is carrying out for it growth and development. for this, purpose the main contents and theorical elements of the strategic direction of a company will be exposed. after, was analysed in the case of picualia s.c.a. picking up information (primary and secondary). the choice of qualitative methodology in this work is allowed to deepen the strategic management of the selected company.